送餐定位设备

送餐定位设备

更新:2016-6-16 13:38:01      点击:
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在餐饮行业的发展过程当中,快餐业态的速度远远大于中餐及其他业态,而快餐的发展被很多方面限制,信息化是很重要的一个方面,而在前厅的运营当中的送餐环节更是效率相对低下,店越大,效率越低。这个现象产生的原因是什么呢?

中式快餐因为1、个性化需求多,2、菜品的时效时非常短,这两大因素的限制,所以不可能象西式快餐一样,客人在前厅点完需要的菜就可以直接端走。

在服务员送餐环节当中,服务员如何确认客人所在的位置是一个很头疼的问题,当前的方法也有两种,1、服务员满店找,2、服务员大声喊。带来的后果就是费时费力,还严重影响了就餐的环境。

如何在保持安静的就餐氛围当中提高服务员找客人的速度呢?可以选用使用送餐定位设备,它可以让服务员轻松找到所点菜对应的客人,而这一切从实施和应用都已经变的非常轻松、简单。

产品功能:

  为餐厅快速找到客人所坐位置,省去来回寻找或叫号的过程,节约时间、提高服务。

应用流程:

  首先,客人在点完菜,拿到点菜单后同时会领到一张定位卡,客人只须在就座后将卡插入餐桌旁的定位器当中。
当菜品制作完成后,服务员就可以在显示屏上看到客人所在的位置,直接将菜品送到客人面前。
最后,在客人的菜品送餐完成后,服务员将客人的定位卡收回即可完成。

实现方式:

在收银员确认菜品时,客人的就餐序号就是设置成定位卡的卡号(如55号),当客人就座(如6号桌)插入定位卡时,定位器开始工作,将客人相关的信息传到传菜口的屏幕上,就显示了客人所做的餐位(6号桌)。
当菜品制作完成后,屏幕上的就餐序号(55号)就显示了客人的的餐位号(6号桌)对应,服务员就可以直接将菜品送到客人的餐桌上。省去了寻找的过程。

产品优势:

  送餐效率高,节省人工成本;
  服务档次提升,客人满意度高;
  设备无线传输,容易安装;
  系统实施简单,使用方便;
  与餐饮系统无缝连接。

产品适用于快餐、美食城、咖啡厅、休闲餐厅及各种需要将客人定位的场所。
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